中秋節就到啦！氣象專家估計，安省今年的秋季會乾燥兼和暖，尤其南安省的部分地區會異常乾燥，更擔心會有山火發生的風險。
面對異常乾燥的天氣，好多人都會無緣無故的乾咳起來，痰很少或無痰，咽喉干涸、唇鼻干燥，中醫稱這種咳嗽為「燥咳」。
燥咳有涼燥咳嗽與溫燥咳嗽之分，一般來說，痰中帶有血絲兼有咽痛的，多數是溫燥，而比較怕冷怕風者多數是涼燥。
對於發生燥咳的人，應該少吃辛辣食物，如蔥、薑、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥症狀。要多喝水，多吃一些潤肺的瓜果和食物如梨、雪耳、南杏、百合、蜂蜜、白蘿蔔、南瓜等。
以下讓我介紹兩款食療給大家：
涼燥咳嗽的食療：
沙參20克
玉竹20克
扁豆30克
麥冬20克
南杏仁20克
百合20克
蓮子去芯20克
瘦肉150克
把藥材清洗乾淨後，用清水煲1-1.5小時，加鹽調味即可食用。
如果係溫燥咳嗽，痰有血絲的，可以用以下食療：
南杏仁10克
雪梨連皮一個
川貝10克
桑葉10克
北沙參10克
瘦肉適量
把藥材清洗乾淨後，放入燉盅燉1.5-2小時，避免燉過長時間以免有效成份被破壞，加鹽調味即可食用。
撰文者：黃劍輝 加拿大安省註冊中醫師
Comments